Miért alkalmasabbak a Twin Screw extruderek a kedvtelésből tartott hús alapú ételek előállításához?

A kedvtelésből tartott állatok élelmiszer -előállításának területén a nyersanyagok összetétele megkülönböztetett tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek között a hústermékek dominálnak. Az ilyen típusú nyersanyag erős viszkozitást eredményez a terméknek, ami súlyos kihívást jelent a feldolgozó berendezés számára. Az ilyen alapanyagok szembesülése során az egycsavaros extrudálók gyakran nehezen tudják elérni a gazdasági és hatékony termelést, míg a ikercsavaros extruderek ideális választássá váltak a kedvtelésből tartott állatok hús-alapú ételek előállításához egyedi teljesítményük előnyeivel.

A hústermék -alapanyagok a kedvtelésből tartott állatok ételeiben, mivel gazdagok olyan szerves komponensekben, mint a fehérje és a zsír, olyan fizikai tulajdonságokat mutatnak, amelyek teljesen különböznek a szokásos gabona alapanyagoktól a feldolgozás során. A hústermékek hajlamosak a tapadásra és az agglomerációra hő, nyomás és mechanikai hatás mellett, ami nemcsak növeli az anyag szállításának nehézségét, hanem egyenetlenséget is okozhat a feldolgozás során, és befolyásolhatja a termék minőségét. Az egycsavaros extrudálók általában egyetlen csavar forgására támaszkodnak, hogy az anyag előrehaladjon és az extrudálás feldolgozását végezze. A rendkívül viszkózus hústermék -alapanyagok feldolgozásakor az egyetlen csavarnak nehéz az anyag hatékony és egyenletes szállítása, és könnyű olyan problémák, mint az anyag felhalmozódása és elzáródása. Sőt, az egycsavaros extruder nyírási hatása viszonylag koncentrált és erős. A hústermékek esetében, amelyek puha és viszkózus nyersanyagok, a túlzott nyírás károsíthatja a hústermékek szervezeti szerkezetét, ami tápanyagok elvesztését eredményezheti, és befolyásolhatja a termékek ízét és megjelenését is.

Éles ellentétben a Twin Screw extruder kialakítása teljes mértékben figyelembe veszi a viszkózus anyagok feldolgozási igényeit. Az egyik legfontosabb előnye a nyírási tartomány csökkentése. A Twin Screw Extruder a hordóban lévő anyag áramlási útját a két csavar összehangolt munkájával bonyolultabbá és ésszerűbbé teszi. A csavar nyomása alatt az anyag egy része C-alakú anyagáramot képez a hüvely belső falán, a másik rész pedig a csavar meshing részének résen átfolyik. Ez az egyedülálló áramlási mód elkerüli az anyag túlzott nyírását a helyi területeken. A hústermék nyersanyagok esetében a szelíd és az egységes nyírás nem csak az anyag teljes keverését biztosítja, hanem a hús termékének eredeti szerkezetét és tápanyagait is megtarthatja. Például, amikor a fő nyersanyagként friss húsú háziállat-ételt állítanak elő, az ikercsavaros extruder egyenletesen keverheti a darált húst más összetevőkkel, miközben megőrzi a húsrost integritását, így a végterméket közelebb hozza a háziállatok természetes étrendjéhez az íz és a táplálkozás szempontjából.

A ikercsavaros extrudereknek szintén hatékonyabb szivattyúzási hatása van. A két csavar együtt működik, mint két szorosan együttműködő szállítószalag, amely erős és stabil hajtóerőt generálhat, hogy a viszkózus anyagot simán továbbadja. A kedvtelésből tartott állatok ételek előállításakor, akár friss hús, húspor vagy magas zsírtartalmú nyersanyagok, a Twin Screw Extruder könnyen megbirkózhat vele, biztosítva, hogy az anyag folyamatos és stabil áramlási állapotot tartson fenn a feldolgozási folyamat során. Ez a hatékony pumpálási kapacitás nemcsak javítja a termelés hatékonyságát, hanem biztosítja a termékminőség konzisztenciáját is. Ha nagymértékben előállítja a kedvtelésből tartott állatok ételeit, a stabil anyagszállítás a kulcsa a szabványosított termelés eléréséhez, és a Twin Screw Extruder ez a tulajdonsága csak kielégíti ezt az igényt.

Ezen felül a AquAfeed Petfood Twin Screw extruder gép szintén fontos tényező, amely kiemelkedik a kedvtelésből tartott állatok hús-alapú ételek előállításában. A gyártási folyamat során a két csavar összeillesztése és relatív mozgása automatikusan eltávolíthatja a csavar felületéhez rögzített anyagokat és a hordó belső falát. Ez a funkció különösen fontos az erős viszkozitású hústermék -alapanyagokhoz. Ez ténylegesen elkerüli az anyagok maradványait és felhalmozódását a berendezésben, és csökkenti az anyagmaradványok által okozott mikrobiális növekedés és termékszennyezés kockázatát. Ugyanakkor az önmosási hatás biztosíthatja azt is, hogy a berendezés hosszú távú folyamatos működés során mindig jó munkakörülményeket tart fenn, csökkentve a berendezések karbantartásának és tisztításának gyakoriságát, és tovább javítja a termelési hatékonyságot.

A tényleges gyártási folyamatban a Twin Screw Extruder ezen előnyei teljes mértékben tükröződnek. A nyersanyagok előkezelésétől a végtermék formázásáig a Twin Screw Extruder komplex feldolgozási eljárásokat készíthet. A friss hús, a húspor, a gabona por, az olaj és a zsír, valamint a különféle táplálkozási adalékanyagok arányosan keverednek, és elküldik az ikercsavaros extrudernek. A hordóban az anyagot a csavar hajtja, és átmegy a továbbítás, a keverés, a nyírás, a fűtés és a puffadás folyamatain. Az ikercsavaros extruder speciális szerkezete és működési elve miatt az anyag teljesen főzhető, és egyenletesen keverhető megfelelő hőmérsékleten, nyomás és nyírási körülmények között, és végül a szerszámlyukon keresztül extrudálható, hogy különféle formájú és specifikációkkal rendelkező kedvtelésből tartott állatok élelmiszer-részecskéket képezzenek.